Das Weingut erstreckt sich heute auf circa sieben Hektar Weinberg auf der Insel Ischia, der Perle im Golf von Neapel, in den Gemeinden Lacco Ameno und Forio D’Ischia. Die Weinberge befinden sich auf vulkanischen Böden, angelegt in Terrassen, umgeben von Winden, die nach Meer duften. Die Erziehungsform der Reben ist Gouyot mit einer Dichte von 5.000 Reben pro Hektar. Die angebauten Rebsorten sind Biancolella, Forastera und Fiano für den Weißwein und für den Rotwein Montepulciano und Aglianico. Das Motto des Weinguts lautet “Weniger Machen Um Es Besser Zu Machen”. Neue Weinbautechniken, ein geringer Ertrag, die perfekte Simbiose zwischen Terroir-Weinberg, garantieren Trauben von hoher Qualität, in perfekten Reifegrad. Die Trauben werden rigoros von Hand gelesen, um sie zu selektionieren und später ein Produkt mit hoher Güte zu Erlangen. Die Epoche der Lese ist September/Oktober. |