Cantine Tommasone
UNSERE WEINBERGE
TRADITION, HARTE ARBEIT, LEIDENSCHAFT
Weinbau auf Ischia zu betreiben, bedeutet Geschichte und Tradition aufrecht zu erhalten, aber auch harte Arbeit und Leidenschaft. Der Weinbau hat nicht nur einen geschichtlich wirtschaftlichen Wert für das Territorium, sondern vor allen Dingen schützt er vor unangemessener Bebauung. Vulkanböden und steile Terrassenlagen mit Blick aufs Meer, sind einige Gründe, weshalb unser Weinbau als heroisch bezeichnet wird. Die meisten Arbeiten im Weinberg sind nur manuell durchführbar. Unsere Rebsorten Biancolella, Forastera, Piedirosso und Guarnaccia sind seid jeher autochthone Sorten der Insel, und repräsentieren das kulturelle Erbe, das dank der Arbeit der Weinbauern, Helden einer antiken Praxis, weiterlebt.
Da noi, gli homini dovrebbero nascere più felici e gioiosi che altrove, et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni…
DER WERT DER HETEROGENITÄT
Noch heute ist das griechische Konzept des Weinbaus in den terrassenförmig angelegten Weinbergen vom Weingut Tommasone vorhanden, die sich von den Küsten bis zu den Berghängen erstrecken. Die kleinen Weingärten sind von den “Parracine” umrandet, die ortstypischen Trockenmauern aus grünem Tuffstein, welche die schönen Weinberge, die an den Mittelmeerhängen wachsen, einrahmen und schützen. Alle Weinberge werden mit Leidenschaft, Liebe und Vorsicht gepflegt, vom Rebschnitt bis zur Lese. Die Trauben werden rigoros per Hand gelesen, selektioniert nach Qualität und Weinbergslage. Dies, weil Ischia eine große Vielfalt an Lagen mit unterschiedlichem Mikroklima zu bieten hat.
16,50 HEKTAR WEINBERGE
Von fondamentaler Bedeutung ist es, jedes Jahr die Reifung der verschiedenen Rebsorten in den verschiedenen Lagen der Insel zu überwachen, um die einzelnen Lagenweine anbieten zu können. Im Laufe der Jahre haben wir etliche brach gelegte antike Weinberge vor der Verwilderung gerettet, indem wir sie zu neuen Weinbergen bepflanzten: heute umfassen unsere Weinberge eine Rebfläche von 16,50 Hektar, unterteilt in 14 kleine Weingärten, die vom Ort Lacco Ameno im Nord-Osten, über Forio im Westen, bis nach Sant’Angelo, dem südlichsten Punkt der Insel Ischia, reichen. Letzterer beherbergt einen unserer exclusivsten Weinberge: Tenuta Monte Zunta in 450 Metern über dem Meeresspiegel.
ÜBER UNS
Unsere Geschichte beginnt im 17. Jahrhundert in Lacco Ameno
Es ist Urgroßvater Pietro, der 1870 mit der Tradition des Weinbaus der Familie Monti beginnt, gefolgt von seinem Sohn Tommaso, genannt “Tommasone” wegen seiner zahlreichen Weinberge. Dessen Sohn Antonio emigriert 1980 nach Deutschland, wo er in Köln 1987 mit Erfolg sein eigenes Restaurant eröffnet, ohne aber die starke Bindung zu seinem Ursprung und den Lehren seines Vaters zu vergessen. Im Jahre 1999 beginnt er den alten Weinkeller zu restaurieren, und die alten Weinberge der Familie neu zu bepflanzen. Heute wird das Weingut von der Tochter Lucia geführt, Önologin und einzige weibliche Weinproduzentin auf der Insel Ischia.
UNSERE IDENTITAET
Territorialità, identità e rispetto della natura
Bindung zum Terroir und Respekt vor der Natur Unsere Weinberge umfassen eine Rebfläche von 16,50 Hektar, verteilt auf 14 kleine Weingärten, die von dem Ort Lacco Ameno im Nord-Osten, über den Ort Forio im Westen, bis nach Sant’Angelo verteilt sind. Letzterer ist der südlichste Punkt Ischias, und beherbergt einen unserer exclusivsten Weinberge, den Tenuta Monte Zunta mit 450 Metern über dem Meeresspiegel. Unsere Weine werden aus den autochthonen Rebsorten der Insel hergestellt: Biancolella- und Forasteratrauben für die Weißweine und Piedirosso-, Guarnaccia- und Aglianicotrauben für die Rot -und Roseweine.
